Статья предупреждает о рисках сыроедения и городского фруктоедения, которые могут привести к развитию бродильных процессов в организме. Автор объясняет, что сыроеды, которые не учитывают наличие болезней и не употребляют достаточно клетчатки, могут подвергнуть свой организм опасности, так как микрофлора в кишечнике может быть подпорчена бродильно-дрожжевой плесенью. Статья предупреждает о том, что такой подход к питанию может привести к потере веса, проблемам с печенью и отравлению организма продуктами брожения.